Samedi

11 h 15 : Salle 2

Le verger haute tige, une des solutions pour l’agriculture de demain !

Le projet Diversifruits vise à développer la filière de valorisation des fruits des vergers hautes tiges en Wallonie. Planter, entretenir, récolter des fruits des vergers hautes tiges demandent une certaine expertise technique. Les savoirs en arboriculture fruitière évoluent et il est important de les diffuser afin d’assurer le maintien du patrimoine verger haute tige. Lors de la conférence, nous aborderons les principes clés à appliquer pour la bonne gestion d’un verger ainsi que les différentes valorisations des fruits.

Benjamin Cerisier : chargé de projet chez « Diversifruits »

11 h 30 : Salle 1

L’architecture bioclimatique, pourquoi et comment ?

L’architecture bioclimatique, c’est faire des choix intelligents par rapport à notre terrain, utiliser le climat à notre avantage plutôt que se battre contre lui.

Nous sommes à un tournant de civilisation où nous prenons conscience d’avoir été trop loin dans la mécanisation, la chimie, la destruction, et cela dans tous les domaines. L’agriculture se tourne vers la permaculture, les malades se tournent vers les plantes, les consommateurs se tournent vers le « zéro déchet ». En architecture aussi, il est possible d’avancer vers des solutions plus respectueuses de l’environnement, plus simples, plus efficaces. Si les maisons « passives » sont aujourd’hui presque la norme, nous devons aussi prendre conscience du milieu dans lequel nous construisons avant de faire un projet. Le bioclimatique n’est pas un choix de matériaux ou de formes, mais la mise en pratique du bon sens dans tous les domaines de la construction. Se protéger du vent, s’ouvrir vers le soleil, orienter les pièces judicieusement… Privilégier la ventilation de nuit plutôt que la climatisation, le chauffage solaire, les matériaux naturels…Venez échanger sur cette science millénaire que nous avions oubliée.

Sébastien Kesteloot et Valérie-Anne Hugé, Architectes du bureau ACTIV’ARCHITECTURE, sont spécialisés dans l’architecture écologique, qui comprend le bioclimatisme, le passif, le biosourcé, le recyclable, les matériaux naturels, les études énergétiques, le recyclage, le cycle de l’eau… Leur maison-bureau est construite en utilisant toutes ces techniques et permet de profiter d’un air sain et d’une température agréable en toutes saisons sans chauffage ni climatisation.

14 h

New B Une banque éthique, participative et transparente.

De nombreux citoyens coopérateurs, des organisations sociétales et des investisseurs professionnels lui font déjà confiance. Une démarche de transition qui nous concerne tous. Une information importante pour l’avenir.

J.S.Zippert, représentant national.

15 h : salle 1

" Pommes "grisettes" et poires "cailloux ... Juste quelques fruits ? "

Présentation et dégustation d'anciennes variétés de fruits et de fruits sauvages cueillis dans des vergers de la région. Explication de différents modes de séchage des fruits (poires tapées, cuirs de fruits, ...) et de leurs histoires. Dégustation de leurs produits. Bienvenue à tous et toutes, avec recettes et échantillons de fruits ! "

Estelle Carton : arboricultrice, artisane transformatrice de fruits.

Ateliers :

13 h 30 et 16 h 30 : Deux ateliers cosmétiques

Attention, les places sont limitées à 12 personnes. Venez vous inscrire à l’accueil dès votre arrivée.

« Curieuse de nature » vous propose des ateliers "Do It Yourself" pour apprendre à fabriquer vous-même vos produits cosmétiques et ménagers. Lors de ce salon, Laura Herzet: vous propose un atelier passionnant.
Venez apprendre à confectionner un dentifrice, un déodorant, un démaquillant et un gommage visage ou un masque purifiant au choix.
Vous repartirez avec vos créations et avec les recettes vues pendant l'atelier!
Cet atelier est parfait pour débuter en cosmétique naturelle et s’apercevoir à quel point c’est amusant et facile !

Laura Herzet , sensibilisée dès la naissance de sa petite fille aux produits naturels, est coach en cosmétique naturelle et ménage écologique.